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PROYECTO: Innovación tecnológica para la mejora de la competitividad productiva y gestión empresarial de cuyes en el valle del Mantaro, provincias de Jauja, Concepción y Huancayo

El presente proyecto financiado por FONDOEMPLEO tiene como ámbito de intervención la región Junín, provincias de Huancayo, Concepción y Jauja; distritos de Sicaya, Quichuay, Sincos, Muquiyauyo, Muqui, Mantaro, San Lorenzo, Orcotuna, Mito, Huanchar, Matahuasi, Maravilca, 9 de Julio, Santa Rosa de Ocopa.

La cantidad de cuyes madres por unidad productiva es muy variable ( puede variar de 60 hasta 200 unidades) en un 80% aplican criterios técnicos básicos, como construcción de pozas, galpones especialmente para cuyes y usan alimentación mixta utilizando granos de la zona y algo de alimentación balanceada lo cual ocasiona altos costos de producción y baja ganancia de peso, en el aspecto de sanidad utilizan fármacos comerciales en dosis no recomendadas ocasionando problemas de alta mortalidad en la crianza.

Otro producto derivado del cuy es el estiércol de cuy que no esta siendo utilizado correctamente. La venta de los cuyes es netamente en pie (vivo) y bajo un sistema de comercialización tradicional con ventas a los intermediarios.

La unidad productiva esta al cuidado de toda la familia, sin embargo, el nivel de ingreso por las ventas es bajo y no garantiza el crecimiento de la unidad productiva, es por eso la necesidad de implementar una propuesta que contribuya al incremento de sus ingresos netos.